Ingeniero agrónomo
El ingeniero agrónomo es un profesional capacitado para realizar trabajos relacionados con la explotación y la mejora de las actividades del entorno agrícola, ganadero y agroindustrial.
Esto incluye la producción vegetal y animal, la transformación de
productos en las industrias alimentarias, la gestión del medio
ambiente, la realización de obras de ingeniería, planificación y
desarrollo rural, etc.
En el sector agrícola
puede, por ejemplo, dirigir explotaciones o trabajar en alguna de sus
áreas: planificación de los cultivos (elección de variedades,
riego...); mejora de las cosechas, gestión de instalaciones,
comercialización de productos agrícolas, etc.
En el ámbito ganadero
desarrolla actividades de gestión o relacionadas con la alimentación de
los animales, la planificación de nacimientos, sacrificios, monta,
etc., el destino comercial de la producción, la asistencia a ferias de
ganado, etc.
También está capacitado para realizar proyectos de obra de construcciones agroindustriales, dirigirlos y gestionar su ejecución; desde invernaderos hasta fábricas de piensos, naves agrícolas o almacenes.
La industria agroalimentaria
es otro de los grandes sectores en que el ingeniero agrónomo desarrolla
su actividad (plantas de envasado, mataderos, bodegas, industrias
lácteas, almacenes cárnicos, etc.), donde lleva a cabo tareas
específicas del tipo de empresa en que trabaja.
[ Qué formación necesita ]
Debe cursar la carrera de ingeniero agrónomo, que tiene la finalidad de formar profesionales con una preparación generalista y a la vez especializada en diferentes áreas:
- Fitotecnia (producción vegetal y de fibras)
- Zootecnia (producción animal)
- Industrias agrarias (transformaciones y procesos industriales que
puede sufrir la producción animal y vegetal en las industrias
agroalimentarias)
- Economía y sociología agraria (estudio de la agricultura como sector económico)
- Ingeniería rural (situación y problemática de la producción agrícola)
La carrera tiene una dificultad alta, ya que la mayor
parte de las materias son complejas. A las asignaturas relacionadas con
la producción animal y ganadera hay que sumar una fuerte carga lectiva
de materias de ciencias, tecnología, economía y organización
empresarial.
Aunque la carrera proporciona una sólida formación, las empresas valoran complementarla con cursos especializados.
[ Qué perspectivas laborales tiene ]
A pesar de que el sector primario ha perdido peso en nuestra economía,
las perspectivas laborales de los ingenieros agrónomos son positivas,
ya que su preparación generalista les permite trabajar en numerosas
actividades: planificación de cultivos, gestión de explotaciones
agrícolas y ganaderas, comercialización de productos, control de
calidad en industrias agroalimentarias, realización de proyectos de
concentración parcelaria y de riego, tasación de terrenos, mejora de
ganadería, comercialización de productos agrícolas y ganaderos,
dirección de obras, consultoría, docencia, y un largo etc.
Puede trabajar por cuenta propia o para la administración, en
cooperativas agrícolas, industrias agrícolas, explotaciones agrícolas y
ganaderas, viveros, bodegas, industrias lácteas, empresas de
fabricación de piensos, maquinaria agrícola o industrias de
fertilizantes, entre otras.
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